牛肉,地面, 90 %瘦肉/ 10 %的脂肪,肉饼,煮熟,泛烤

每 100 克

水 (克 )63.21
热量 (大卡 )204.0
热量 (千焦 )854.0
蛋白质 (克 )25.21
总脂肪 (克 )10.68
灰份 (克 )1.08
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )2.77
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )216.0
钾 (毫克 )363.0
钠 (毫克 )75.0
锌 (毫克 )6.33
铜 (毫克 )0.086
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )20.7
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.042
核黄素 (毫克 )0.179
烟酸 (毫克 )6.027
泛酸 (毫克 )0.626
维生素B-6 (毫克 )0.379
总叶酸 (微克 )8.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )8.0
叶酸, DFE (微克 )8.0
总胆碱 (毫克 )81.3
甜菜碱 (毫克 )6.9
维生素B - 12 (微克 )2.95
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.39
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.1
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.218
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.291
15:0 (克 )0.05
16:0 (克 )2.322
17:0 (克 )0.116
18:0 (克 )1.472
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.501
14:1 (克 )0.071
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.361
17:1 (克 )0.072
18:1未分化 (克 )4.015
20:1 (克 )0.031
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.384
18:2未分化 (克 )0.286
18:3未分化 (克 )0.051
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.043
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.011
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.045
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.666
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.14
苏氨酸 (克 )0.986
异亮氨酸 (克 )1.109
亮氨酸 (克 )1.964
赖氨酸 (克 )2.094
蛋氨酸 (克 )0.657
胱氨酸 (克 )0.264
苯丙氨酸 (克 )0.974
酪氨酸 (克 )0.785
缬氨酸 (克 )1.236
精氨酸 (克 )1.613
组氨酸 (克 )0.831
丙氨酸 (克 )1.548
天门冬氨酸 (克 )2.271
谷氨酸 (克 )3.798
甘氨酸 (克 )1.601
脯氨酸 (克 )1.219
丝氨酸 (克 )0.995
羟脯氨酸 (克 )0.32
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0